私は珈琲にハマりました。
どの産地の豆が？どれくらいの炒り方が？どれくらいの挽き方が？どの淹れ方が？？
ありとあらゆる豆を幾通りのパターンで
炒る、挽く、淹れる。
研究を重ねること３年
昨年の春くらいでしょうか。これじゃね？
と思うオリジナルブレンドができました。
そっから私は、食品衛生責任者の講習を受けに行きました。
※私が発見したブレンドはアイスコーヒーに適しております。
ホットをご希望の方は、こっから研究するので３年時間をください。
よろしくお願いします。

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